對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，火鍋?zhàn)赖淖饔糜袃蓚€(gè)，一是取其功用性，作為一種自烹飪的家具。一是取其裝飾性，作為火鍋店裝潢的一部分。火鍋?zhàn)缹?duì)于火鍋店的作用不僅取決于火鍋?zhàn)辣旧恚€取決于如何使用火鍋?zhàn)馈Ｏ旅嫘【帪槟鷰?lái)的就是火鍋?zhàn)赖氖褂眉记伞?/p>
1、重慶火鍋?zhàn)佬枰c火鍋店的整體裝潢相協(xié)調(diào)。石材和木材很早就被應(yīng)用于家居裝飾和家具制作過(guò)程中，因此如果是中式、新中式風(fēng)裝修的火鍋店，那么使用的火鍋?zhàn)酪巫詈靡彩谴罄硎馁|(zhì)或者是木質(zhì)的。
2、重慶大理石火鍋?zhàn)赖牟粌H采購(gòu)成本高，而且其材質(zhì)的耐臟、耐磨、防腐、防油性能也不如人造石材，所以火鍋店使用的大理石火鍋?zhàn)雷詈檬侨嗽齑罄硎摹７駝t火鍋店不僅需要面臨高昂的采購(gòu)成本，還將面臨高昂的維護(hù)、保養(yǎng)成本。
3、重慶板式火鍋?zhàn)赖哪湍ァ⒎浪⒎罒帷⒛团K性能都是依賴于臺(tái)面表層的一層耐磨層，如果這層耐磨層被破壞，火鍋?zhàn)缹⒈谎杆贀p壞。
4、重慶玻璃臺(tái)面的火鍋?zhàn)篮苋菀浊鍧崳b飾性在各種火鍋?zhàn)乐懈鞘浊恢福贿^(guò)在使用過(guò)程中卻很容易出現(xiàn)劃痕。
5、使用重慶大理石火鍋?zhàn)赖幕疱伒暌欢ㄒ⒁猓罄硎焚|(zhì)也分為三六九等，市場(chǎng)上有不少以次充好，以假亂真的現(xiàn)象出現(xiàn)。
6、按照生產(chǎn)成本，也是按照平均售價(jià)，由高到低排序，各種火鍋?zhàn)赖囊来涡蛄惺牵禾烊淮罄硎疱佔(zhàn)馈⑷嗽焓幕疱佔(zhàn)馈摶ＡЩ疱佔(zhàn)馈⑷珜?shí)木火鍋?zhàn)馈迨交疱佔(zhàn)馈Ｆ渲行枰貏e注意的是人造石英石火鍋?zhàn)溃瑑?yōu)質(zhì)的人造石英石火鍋?zhàn)郎a(chǎn)成本可能會(huì)超過(guò)天然大理石火鍋?zhàn)馈?/p>
