創(chuàng)意餐廳設計需要注意哪些方面？隨著食客的需求不同，環(huán)境的變化，關于餐飲品牌設計的發(fā)展趨勢也會產生相對的變化，下面一起來看看具體的分析吧！
現(xiàn)在大家都知道，餐飲品牌設計可以提升價值，可以拉動消費，所以也更加重視餐飲設計，但還是有很多餐飲人只注重品牌的VI設計，而忽略了餐飲設計的本質，不重視餐飲品牌設計，從而雖然花了錢，但品牌本身卻不為消費者所買帳。
餐飲策劃設計公司|品牌如果要塑造的完整，我們至少應該包括三個最基礎的方面，思想，形象，標準。
一個品牌，包括了廣告語，賣點等等，這些都是為了和顧客溝通一件事，那就是我的品牌骨子里到底是什么情懷的品牌。如果一個品牌沒有思想，那么這個品牌建設注定是無法成為消費引導的拉力。比如：蒸功夫快餐，強調營養(yǎng)和蒸。海底撈強調歡樂和舒適。是什么讓他們可以長期的和消費者產生品牌的粘性，不是VI，而實發(fā)自骨子里的品格，也就是我們說的思想。
在有了思想的前提下，你才有可能會產生一件得體的外裝，也就是我們說的形象VI部分。你是弘揚歷史文化的，就可以復古一些，你是代表餐飲創(chuàng)新的，就可以現(xiàn)代一些，又或者你是強調速度的，就可以簡約一些。而不管穿哪套外衣，你首先必須知道你是什么風格的，什么性格的品牌。否則設計的VI將會和品牌的氣質產生違和感，作用甚微。
而前面提及的兩個核心都是主動元素，也就是說你設計好了，顧客一眼或許就能看到。而顧客仍然需要品牌的驗證元素，就是我們所說的標準。這個標準在餐飲行業(yè)最起碼包含了3個維度，一個是菜品、一個是服務、一個是衛(wèi)生。
俗話說，我們經(jīng)常告訴餐飲老板，不是你的員工代表了品牌。而是你員工的行為標準代表了品牌。這兩個在表象上是一樣的，但是本質則差距十萬八千里。你不可能培訓一個員工改變整個品牌，但是你可以通過改變標準成就一個品牌。
